Sade Kek
Sade kek
Malzemeler:
Sade kek
-6 yumurta
-1,1/4 su bardağı şeker (1,5 bardaktan az)
-2,5 su bardağı un
-1 çorba kaşığı limon suyu
-limon kabuğu rendesi
-vanilya
Yapılışı:
Sade Kek Kalıp yağlanır. Fırın yakılır. Bakır bir kapta şeker ile yumurta çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir. Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu konup 1- 2 kere daha çarpılır. Elenmiş un ilave edilir. Çarpmadan karıştırılır. Kalıba boşaltılıp 35- 40 dakika orta hararetli fırında pişirilir. Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir. Böylece sadece kek hazır olmuş olur
Not: sadece kek için kek, limon suyu ve limon kabuğu yerine portakal ve greyfurt ile de yapılabilir.