Mahlepli Kek
MAHLEPLİ KEK
Malzemeler:
3 adet yumurta,
1 su bardagı yogurt,
2.5 su bardagı un,
1 kahve fincanı kuru üzüm,
125 gr. margarin,
2 yemek kasıgı mahlep,
2 su bardagı toz seker,
1 paket kabartma tozu,
1/2 limon suyu.
Yapılısı:
Yumurtaları sekerle çırpın. Yagı eritip sogutun. Üzümleri unlayın. Sogumus yagı, yogurdu, mahlebi katın. Unu, kabartma tozunu, üzümleri ve limon suyunu ekleyip karıstırın. Yaglanmıs kek kalıbına dökün. 180°C ısıtılmıs fırında 30 dakika pisirin. Çıkınca üzerine pudra sekeri eleyin.