Elmalı Pasta
ELMALI PASTA
Malzemeler
- 5-6 adet elma
- Yarım bardak şeker-tarçın
Muhallebi İçin
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yumurta sarısı (akını ayır)
- 1 yemek kaşığı margarin
- Tuz
Yapılışı
[reklam]
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, içine yarım su bardağı şeker katıp pişirin, soğuyunca 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edip kare borcam tepsiye yayalım. Muhallebisini hazırlayıp elmaların üzerine koyalım. En üstüne 4 yumurta akı, biraz tuz kar haline gelene dek mikserle çırpıp bu karışımı da muhallebinin üzerine dökelim. 200 derecede pişirip servis yapalım.