Maydanozlu Yogurt Sosu
Mutfak: Türk
Süre: 10-20dk
MALZEMELER
1 orta boy kase yogurt
1 tatli kasigi hazir hardal
2 yemek kasigi zeytinyagi
2 yemek kasigi sirke
2-3 yaprak taze nane
2 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
1 yemek kasigi kiyilmis dereotu
MEZE YAPILIS TARIFI
Yukaridaki gereçlerin hepsini yogurda katip karistirin. Meze veya salata olarak degerlendirin.
Lor Peynirli Meze
Mutfak: Türk
Süre: 20dk
MALZEMELER
1 Su Bardagi Lor Peynir
2 Adet Rendelenmis Salatalik
1 Demet Dereotu
Yarim Limonun
Tuz
MEZE YAPILIS TARIFI
1 su bardagi lor peynirini,2 adet rendelenmis salatalik,1 demet ince kiyilmis dereotu,yarim limonun suyunu ve yeterince tuzu karistirin. Çukur bir kaseye sikistirarak,doldurun. Kaseyi servis tabagina […]
Nuraniye
Mutfak: Türk Süre: 45dk
MALZEMELER
4 Orta Boy Kabak 1 Su Bardagi Amerikan Pirinci 1 Çay Bardagi Siviyag 1 Demet Taze Sogan ½ Demet Dereotu ve Maydanoz Tuz ve Su Yogurt (süzme tercih edilir) 4-5 Dis Sarmisak ½ Çay Bardagi Yag
YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklari temizleyip, rendeleyin, Taze soganlari küçük küçük dograyin. Maydanozlari ve dereotlarini ince ince kiyin. Taze soganlari […]
Muammara
Mutfak: Türk Süre: 20
MALZEMELER
4 Su Bardagi Çekilmis Ceviz Içi 1 Dilim Bayat Ekmek Içi ½ Demet Maydanoz 2 Dis Sarimsak 2 Dal Taze Sogan 2 Çorba Kasigi Tahin 1 Kahve Fincani Zeytinyagi ½ Limon suyu Karabiber, Kirmizi Tozbiber, Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
1 Taze sogan ve maydanozu ince ince kiyin. Sarimsagi ezin. Ceviz içi, islatilmis bayat ekmek, maydanoz, […]
Lor Peynirli ve Salamli Kokotlar
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 30dk
MALZEMELER
225 gr lor peyniri veya labne 1 yemek kasigi ayçiçek yagi 1 küçük sogan, ince dogranmis 100 gr mantar, dogranmis. 2 yumurta, çirpilmis 50 gr salam, küp seklinde kesilmis Bir tutam taze rendelenmis hint cevizi Tuz ve karabiber 25 gr tereyagi, eritilmis
YAPILIŞ TARİFİ
Firini 200 C isitin. Bir tencerede […]
Lor Peynirli Meze
Mutfak: Türk Süre: 20dk
MALZEMELER
1 Su Bardagi Lor Peynir 2 Adet Rendelenmis Salatalik 1 Demet Dereotu Yarim Limonun Suyu Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
1 su bardagi lor peynirini,2 adet rendelenmis salatalik,1 demet ince kiyilmis dereotu, yarim limonun suyunu ve yeterince tuzu karistirin. Çukur bir kaseye sikistirarak, doldurun.Kaseyi servis tabagina ters çevirerek,lor peynirli kaisimi çikarin. Üzerini kirmizibiberle süsleyip,servis […]
Köpoglu
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 Adet Patlican 1 Adet Patates 1 Adet Kabak 1 Adet Havuç 3 Adet Sivribiber 1 Su Bardagi Siviyag Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
1 adet patlican,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük dograyin.1 su bardagi siviyagi kizdirin.Sirayla patlican,patatesi kabak,havuç ve sivribiberleri kizartin. Kizarttiginiz sebzeleri genis bir kabin içinde karistirin.4 dis dövülmüs sarmisagi,1 su […]
Kalamar Tava
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
6 Orta Boy Kalamar 1 Su Bardagi Sivi Yag 1 Çorba Kasigi Seker 1 Tatli Kasigi Karbonat 1 Su Bardagi Un Tuz Sos Için: 1 Kutu Dogranmis Domates ½ Yarim Havuç 2 Arpacik Sogani 1 Dis Sarmisak ½ Kereviz ½ Çay Bardagi Sivi Yag Tuz ½ Tatli Kasigi Kuru Feslegen
YAPILIŞ TARİFİ
Kalamarlari […]
Ispanakli ve Havuçlu Katman
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 60dk
MALZEMELER
750 gr ispanak, saplari ayrilmis. 750 gr havuç, rendelenmis Tuz Taze rendelenmis hint cevizi 1 çay kasigi iyice rendelenmis portakal kabugu Taze ögütülmüs karabiber 50 gr margarin veya tereyagi Ayrica pisirme kabini yaglamak için margarin Portakal dilimleri ve maydanoz, süslemek için
YAPILIŞ TARİFİ
Firini 180C’ye isitin. 500 gr’lik bir kabi yaglayin. […]
Haydari
Mutfak: Türk
MALZEMELER
1 Su Bardagi Süzme Yogurt 3 Çorba Kasigi Beyaz Peynir Rendesi 3 Dis Sarmisak Kimyon Tuz Kuru Nane 1 Fincan
Zeytinyagi Üzerine serpmek için Kirmizibiber Sivribiber (Arzuya göre)
YAPILIŞ TARİFİ
Sarmisagi ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yogurt, nane, zeytinyagi, kimyon ve tuzla beraber karistiralim.
Arzuya göre sivri biberleri ince ince kiyip ilave edelim. Üzerine kirmizi biber serperek […]